Dallmayr, Winzerelite 2010, 93 Punkte für Joseph 09 in der Vorverkostung.

 Joseph 09, Das Flaggschiff des Betriebes offenbart auch heuer wieder überbordende Aromatik reifer Tropenfrüche. Saftig gaumenauskleidend mit toller mineralischer Würze und sahnigem Schmelz. Engmaschig und tiefgründig, dazu perfekt balanciertes Holz, hier reift ein beachtlicher Wein heran. Einzelne, nur die besten Beeren wurden aus den Trauben geklaubt. Die Belohnung: Mandarine aus Zeichen höchster phisiologischer Reife. Lagerfähig bis 2019.

Morillon Ratsch 2009, 90 Dallmayr Punkte

Der komplexe Duft vollreifer gelber Früchte strömt aus dem Glas. Kompakt und engmaschig präsentiert er sich auch am Gaumen. Schiefermineralität und gut platzierte Säure erzeugen spielerische Leichtigkeit. Eine gewisse Cremigkeit schmeichelt bis den den Abgang hinein, im Nachhall der Eindruck von frischem Apfelschnitz. Das Universaltalent zu jedweder Küchenstilistik.Lagerfähig bis 2015

Muskateller Ratsch 09 , 88 Dallmayr, jetzt in der Dallmayr Feinkost eingeschenkt aus der Magnumflasche !

Steinobstnoten und ein Tick Minze, dazu etwas Zwiebelschale. Dieser erfrischende feingliedrige Tropfen erfreut durch seine glockenklare Art, eine spielerische Säure und den lediglich dezenten Anflug der typischen Muskatellerfrucht. Dabei besitzt er durchaus Körper und Struktur und animiert durch seine unwiderstehliche Salzigkeit. Ein entsprechendes Quantum im Keller und der Sommer kann kommen.Lagerfähig bis 2014