Sortiment
Stefan Potzingers Weine
Es ist ja gar nicht so schwer gute Weine zu keltern, aber zum Glück auch gar nicht so leicht.
Eigentlich machen ja unsere Weingärten die Weine, wir begleiten sie nur das ganze Jahr über.
Wir halten uns dabei streng an die Kriterien des integrierten Anbaus. Damit schonen wir die Flora
und Fauna unserer Weingärten.
Die wichtigste Zeit für uns ist die Zeit der Ernte. In diesen oft nur 30 Tagen entscheiden wir über
die Qualität des neuen Jahrgangs. Nichts lenkt in dieser Zeit vom Wichtigsten ab, das ganze Team
ist mit Begeisterung und Freude dabei und alle spüren, dass es jedes Jahr etwas Besonderes ist
wie wir an die Lese heran gehen. Und ich bin ständig bei meinen Lesern mit dabei, denn die Lese
ist meine Zeit. Ich versuche den neuen Jahrgang, den Wein der entstehen wird zu erspüren.
Ich brauche dazu kein Refraktometer oder Säuremessgeräte. Ich bin mit den Lagen und
Trauben so sehr vertraut , dass ich die entstehende Qualität nicht anders messen muss
als allein mit meinen Sinnen.
So schmecken dann auch unsere Weine, ... einfach gut.
Die Weine der "Steirischen Tradition", bekömmlich-naturbelassen-leicht.
- Welschriesling "Steirische Tradition" 2011 erhältlich
- Summertime "Steirische Tradition" 2011 erhältlich
- Scheurebe "Steirische Tradition" 2011 erhältlich
- Muskateller "Steirische Tradition" 2011 ab Feber 2012
aus den Rieden, die hohe Schule.
- Weißburgunder aus den Rieden 2011 ab März 2012, "first edition" erhältlich
- Morillon aus den Rieden 2010 erhältlich
- Sauvignon blanc aus den Rieden 2011 erhältlich
Weine aus Einzellagen. Weine mit bestem Reifepotential.
- Joseph, Sauvignon blanc aus der Riede Sulz. 2010 erhältlich
- Traminer Großes Cuvee Kaltenegg 2011 ab 1.5.2012
- Sauvignon blanc Joseph Riede Sulz "Reserve aus 2008" erhältlich
- Weißburgunder "alte Reben vom Schiefer" Kittenberg 2011 ab 1.5.2012
Süß.
Morillon Auslese "Ilvie" aus unserem Ratscher Kräutergarten 2011 ab 1.5.2012
Sauvignon blanc "Essenz" 2011, ab 1.4.2012
ROT.
Blauer Zweigelt "Steirische Tradition" 2010 ab Feber 2012
Roter Kapaun ( Blauer Zweigelt) 2008 erhältlich
Weincharakteristik aller Weine als PDF zum Download