Krug | Grande Cuvée 170ème
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Essen mit Weinexperten, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Austern, Wein zu Fisch, Wein zu Huhn, Wein für Ostern |
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| 12.5 % VOL. | |
EUR
290,00
inkl. MWSt. zzgl. Versand
Beschreibung
Krug ist für mich persönlich das nobelste Champagner-Haus der Champagne.
Meine Frau Heidi und ich durften uns von diesem Umstand in einer mehrstündigen Privataudienz persönlich überzeugen.
Grand Cuvee – meine persönliche Empfehlungen für Sie:
Krug produziert das nobelste und beste Grand Cuvee der Champagne. Davon bin ich überzeugt. Wer Krug “pur” geniessen will und die Genetik dieses Hauses verstehen will braucht eigentlich nur das Geschmackserlebnis des hier ausgewählten Grand Cuvee. Bei unserem Besuch konnten wir auch einige Grand Cuvees gegen den Vintage aus dem Basisjahrgang des Grand Cuvee probieren. Für mich persönlich schnitt der Grand Cuvee immer besser ab als der jeweilige sehr teure Krug Vintage.
Der Reservewein-Anteil einer Grand Cuvee kann bis zu 45 % betragen und besteht aus mehr als 120 verschiedenen Chargen und aus 10 verschiedenen Jahrgängen.
Besonders spannend fand ich, dass die Grundweine für Krug Champagner keine malolaktische Gärung durchlaufen. Wie auch die Grundweine für unseren Potzinger 1860 brut blanc.
Diese 120 Chargen bestehen aus bis zu 15 Jahre alten Grundweinen. Nach der 2. Gärung liegen die Grand Cuvees von Krug mindestens 6 Jahre auf der Flasche bevor diese degogiert werden. Das macht Krug Grande Cuvee absolut einzigartig!
Als zusätzliche Alternative zum Krug Grand Cuvee lege ich Ihnen den Potzinger 1860 brut blanc de blanc ans Herz.
In Anbau und Produktion ähnelt der blanc de blanc dem Krug Grand Cuvee. Zum Beispiel wird auch dieser aus purem Chardonnay mit bis zu 10 Jahre alten Jahrgängen cuvetiert und auch bei Potzinger Weinen wird bei den Grundweinen auf einen biologischen Säureabbau verzichtet um den Grand Cuvee 1860 brut blanc mehr frische und eleganz zu geben.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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