Bordeaux
Denkt man an Frankreich und an Wein so denkt man auch an Bordeaux. Das berühmteste Weinanbaugebiet der Welt. Doch es ist nicht die Größe des Gebietes – mehr als 100.00 ha Weinreben, die uns ehrfürchtig macht. Es sind Namen wie Figeac, Mouton Rothschild, Petrus, Margaux, Latour, Haut Brion die wir alle kennen und ein Synonym für grosse Rotweine geworden sind. Sogar jene die diese Weine bewerten und bis in die 1920er – und noch weiter ! – zurück kennen und erkennen sind Stars in der Weinwelt. Ganz klar natürlich der US Amerikaner Robert Parker der nach Europa kam um Bordeaux in Amerika berühmt zu machen. Oder der Schweizer Rene Gabriel ein Wein Star zum Angreifen der mit seiner Kompetenz und unprätentiösen Art beeindruckt und anderes wie Robert Parker Weine nicht nach einem 100 Punkte System sondern mit max. 2o Punkten bewertet.
Rotwein, Blue Chip Wine Selection, Weinraritäten, Gutswein 
Bordeaux 
Seidige Tannine, dicht und fein 
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein fürs Geschäftsessen 
Weinraritäten, Gutswein, Rotwein, Blue Chip Wine Selection
Bordeaux
Seidige Tannine, dicht und fein
passt zu: Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Wild
Weinraritäten, Gutswein, Rotwein, Blue Chip Wine Selection
Bordeaux
Seidige Tannine, dicht und fein
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein fürs Geschäftsessen
Weinraritäten, Rotwein, Gutswein, Blue Chip Wine Selection
Bordeaux
Feines Tannin trocken
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen
Weinraritäten, Rotwein, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, LIMITIERT
Bordeaux, Pessac Leognan
Ausgebaut im kleinen Holzfass, Kräftig, elegant, Seidige Tannine, dicht und fein, Animalisch, dunkelbeerig, dicht
passt zu: Wein zum Grillen, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten 
14 % VOL.
Rotwein, Gutswein, Blue Chip Wine Selection
Bordeaux
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Wild, Wein zu Rind
Gutswein, Blue Chip Wine Selection, LIMITIERT, Rotwein
Bordeaux, St.-Julien
Feines Tannin trocken, Ausgebaut im kleinen Holzfass, Kräftig, elegant
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein für Candle Light Dinner
13 % VOL.
Rotwein, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, LIMITIERT
Bordeaux, Saint-Emilion
Süßes Tannin intensiv, Ausgebaut im kleinen Holzfass
passt zu: Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen, Wein für Ostern, Wein zu Wild
13 % VOL.
Gutswein, Blue Chip Wine Selection, LIMITIERT, Rotwein
Saint-Emilion, Bordeaux
Süßes Tannin intensiv, Ausgebaut im kleinen Holzfass
passt zu: Wein für Ostern, Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Wein zum Grillen
13 % VOL.
Rotwein, Weinraritäten, Gutswein, Blue Chip Wine Selection
Bordeaux, Saint Emilion
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner, Wein zu Wild
14 % VOL.
Blue Chip Wine Selection, Rotwein, Weinraritäten, Gutswein
Bordeaux
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner
Weinraritäten, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, Rotwein
Bordeaux, Saint Emilion
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein fürs Geschäftsessen, Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten
14 % VOL.
Weinraritäten, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, OHK, Rotwein
Bordeaux, Saint Emilion
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
14 % VOL.
Gutswein, Blue Chip Wine Selection, OHK, Rotwein, Weinraritäten
Bordeaux, Saint Emilion
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
14 % VOL.
Weinraritäten, Gutswein, Blue Chip Wine Selection, Rotwein
Bordeaux
Feines Tannin trocken
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen, Wein für Candle Light Dinner
Gutswein, Blue Chip Wine Selection, OHK, Rotwein, Weinraritäten
Bordeaux, Saint Emilion
Süßes Tannin intensiv
passt zu: Wein zu Wild, Wein zu Rind, Wein zu Lamm, Essen mit Weinexperten, Wein fürs Geschäftsessen
13.5 % VOL.
Prestige Weine aus der Bordeaux
Bordeaux ist bekannt für super teure Prestige Weine, wer sich jedoch näher mit diesem Gebiet und seinen Weinen beschäftigt lernt schnell, dass grosser Genuss und Potential nicht teuer sein muss. Man muss nur die richtigen Weine kennen und kaufen. Auch dabei möchte ich Ihnen helfen.
Kurzum Bordeaux ist für mich ein Synonym für Reifepotential und es geht hier auf keinen Fall darum wie lange ein Wein „hält“ sondern wann er in der Vollblüte steht, sich öffnet und den meisten Genuss bietet. Dieser Zeitpunkt wiederum ist wie man weiss nicht klar definiert, sondern wird von jedem Bordeaux Fan auf individuelle Weise interpretiert. Die Geschmäcker sind eben verschiedenen und der eine mag frische und Kraft der andere wiederum liebt den morbiden Charme den ein hochreifer Bordeaux ausstrahlt.